Mettez du plaisir dans votre assiette - Message ou slogan
CÔTES LEVÉES B.B.Q.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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2 kg de côtes de porc séparées par section de 6 à 8 côtes
4 gousses d'ail écrasées
1/2 tasse de vinaigre de riz
1/3 de tasse de sauce Hoisin
1/3 de tasse de ketchup
1/4 tasse de sauce aux prunes VH
1/4 de tasse de sirop d'érable
1/2 tasse de sauce soya
 
Déposer les côtes dans une grande casserole remplie d'eau bouillante, couvrir et cuire 45 minutes.
 
Égoutter et déposer les côtes sur une plaque à biscuits avec dupapier d'aluminium, badigenner et placer dans le bas du four à 375 degrés F. pour environ 30 minutes.
 
Badigeonner de temps à autre (aux 6 minutes environ).
 
 
Vous pouvez préparer les côtes en les faisant bouillir à l’avance et il ne vous restera qu’à les mettre aufour au moment venu. Le papier d’aluminium est facultatif en autant que vous vous assuré de ne pasles laisser sécher.