Pour décrire l’ambiance, ce serait difficile de me brancher entre Lyon ou la Corse mais chose certaine, l’alsace est très présente, Vous serez charmés par ce petit bistro avec vue ouverte sur cuisine où vous pourrez échanger avec les proprios qui en passant sont très sympathiques. En semaine quand j’y suis allé, on se sent comme reçu dans leur cuisine.

Parlant justement de la cuisine, pour avoir essayé à mes différentes visites le riz de veau, le boudin blanc, le cassoulet, le lapin, j’ai été loin d’être déçu. Le menu vari en fonction des saisons et votre repas vous coûtera entre 45 à 60 $ pour deux sans l’alcool.

2510, chemin Sainte-Foy

Québec, QC G1V 1T5

(418) 656-9097

Je tenais à vos en parler car j’ai découvert un intérêt pour les différents thés et toute la culture qu’il y a autour. Ayant suivi à l’école de thé un atelier d’initiation et participé à la dégustation des arrivages de cette année, je peux vous dire et même vous suggérer de passer à la boutique ne serait- ce que pour acheter 50gr de thé et vous lancer à la découverte. Votre petit thé en sachet sera vite mis au rancart.

Nous pouvons nous vanter d’avoir les meilleurs connaisseurs ou du moins les plus passionnés dans ce domaine ici au Québec. J’ai visité des boutiques que j’ai rencontré sur mon passage en voyage et rien n’arrive à la cheville tant au point de vue convivialité qu’au point de vue connaissances. Vous pourrez aussi en faire la dégustation sur place si vous le désirer.

Leur site web est aussi très bien fait et la photo, est la page couerture de leur livre où vous pourrez y apprendre beaucoup. Voir les différentes adresses à Québec et à Montréal

http://camellia-sinensis.com/the/