¼ tasse de vinaigre de riz

¼ tasse de lait

¼ tasse de beurre d’arachides crémeux

¼ tasse de mayonnaise

1 c. à table de sucre en poudre

1 c. à table d’arachides broyées (presqu’en poudre)

1 ou 2 gouttes de tabasco ou sauce piment fort (facultatif)

Mélanger tous les ingrédients de façon à obtenir une consistance crémeuse et c’estprêt à servir.

Je conviens avec vous que certains ingrédients de cette vinaigrette aux saveurs asiatiques ne font pas partie courante de la cuisine orientale, c’est seulement pour se simplifier la vie.

N’hésitez pas à réduire de moitié la recette si vous n’êtes que 2.